Sastojci za dvije osobe:
1 veća svježa crvena paprika
1 veći crveni ( luk oko 80 gr)
350 gr pilećih prsa
100 gr listića slanine
100 gr ljute kobasice (opcionalno)
100 gr gorgonzole
bijeli luk (češnjak)
sol, papar i vegeta po potrebi
- Zagrijte tavu na laganoj vatri i dodavajte listiže slanine. Vatra mora da bude lagana da se listići slanine ne preprže vec je potrebno da se samo malo skupe.
- Posle 2 minute dodajte sjeckanu svježu crvenu papriku. Promješajte i nakon jedne minute dodajte sjeckani crevni luk. Poklopite i dinstajte nekih 5 minuta.
- Nakon što su luk i mrkva malo omekanili dodati piletinu da se dinsta zajedno.
- Dodati malo soli i vegete ali imajte u vidu da ce vam slanina i ljuta kobasica vec biti dosta slane pa smanjite kolicinu soli i vegete na minimalno dok vam jelo nije gotovo.
- Na kraju probajte i nikada nije tesko nesto dosoliti (Količine soli i vegete zavise koliko su slanina i kobasica koje vi koristite slane i začinjene) .
- Dodajte čašu vode i poklopite.
- Dinstajte nekih pola sata i dodavajte po malo vode ako je potrebno.
- Ovaj korak vam je opcionalan tj ako volite ljuta jela dodajte sjeckanu ljutu kobasicu i nastavite kuhanje nekih 15 minuta.
- Nakon što je jelo skuhano dodajte gorgonzolu isječenu na komadiće.
- Poklopite neke dvije minute da se gorgonzola otopi.
- Promješajte sve zajedno i vidjeti ćete kako se gorgonzola otopila.
- Servirajte na tanjir uz običnu rižu kuhanu samo na vodi.
0 comments:
Post a Comment