2016-05-14



Sastojci:
6 jaja
300 gr šećera
300 gr mekog brašna
200 ml ulja
200 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
400-600 gr zamrznutih višanja
2 kašike brašna
2 kašike griza


Priprema

Odledite višnje te ih dobro ocjedite i prosušite kuhinjskim papirom.
Dodajte višnjama brašno i griz te lagano promješajte da se sastojci lijepo sjedine. Ostavite višnje sa strane.

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka te bjelanjke umutiti pjenasto uz postepeno dodavanje šećera.
Kada su bjelanjci dobro umućeni sa šećerom umutiti žumanjke.
Odložite mikser jer vam neće više trebati.

Pomješajte uz pomoć žice bjelanjke i žumanjke te počnite dodavati ostale sastojke. 
Lagano promješajte sve zajedno.
Dodajte 100 ml mlijeka te malo brašna u koje ste umješali prašak za pecivo.
Dodajte ostatak mlijeka pa ponovo brašno te lagano promješajte.
Počnite dodavati i ulje na isti način kao i mlijeko.

Kada ste pomješali lagano sve sastojke izlijte tijesto u pleh za pečenje te ostavite samo malo tijesta u zdjelici.

Poredajte sloj višanja te ih gurnite lagano u tijesto kao na videu.
Poredajte još jedan sloj koji će ostati na površini.

Stavite kolač da se peče na 200 stepeni oko 10-12 minuta.
Izvadite kolač te ga prelijte sa ostatkom tijesta.
Vratite kolač da se peče u pećnici na 160 stepeni oko 35-45 minuta.

Prijatno!


Tagged: , , , , , ,

2 comments:

  1. Recept je divan.
    Moja supruga je upravo napravila ovak kolač.Oduševljeni smo.
    Svaka vam čast.Tako mlada osoba, a tako talentovana.Sve pohvale i puno pozdrava.

    ReplyDelete
  2. Pelican except......still good I prati cu resto. Follow Pozdravi I hvala za super except.

    ReplyDelete