2016-09-11

Sastojci

Kvas:
250 ml mlijeka
20 gr svježeg kvasca
3 kašike šećera
1 kašika brašna

Tijesto:
500 gr brašna
8 gr praška za pecivo
2 kašike jogurta
100-200 gr maslaca
malo soli
vanilija
korica limuna
1 jaje i 1 žumanjak

Punjenje:
šljive iz kompota
pekmez od šljiva



Priprema

Napraviti kvas i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Prosijati brašno te dodajte ostale sastojke i kvas.
Zamijesite meko tijesto te ga ostavite da nadođe od 1-2 sata.
Kada je tijesto samo malo nadošlo razvucite ga te isjecite n akvadrate ili krugove uz pomoć čaše.
Uzimite polovinu šljive iz kompota te ju filujte sa malo kašikicom pekmeza od šljiva.
Stavite ovako filovanu šljivu u sredinu tijesta te oblikujte lopticu.
Poredajte u tepsiju te ostavite da nadođe oko pola sata do sat vremena.
Premažite jednim umućenim jajetom.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta, zavisno od pećnice.
Na kraju pospite šećerom u prahu.


Tagged: , , , , ,

0 comments:

Post a Comment